喝咖啡不只是一種享受，還有更多意想不到的好處

咖啡是從樹上取下的果實，經過去皮與去除果肉、烘乾之後取得的咖啡豆，再經過烘焙、研磨的過程，最後進入萃取所得來的飲品，大部份民眾在超商購買一杯咖啡，可能很難想像小小一杯黑咖啡，竟然要經過這麼多煩瑣的程序才能製造出來，而一杯上好的咖啡更是需要經過挑豆、精烘焙以及咖啡師最後的萃取，喝咖啡的確是一種享受，花個零錢或百來元喝杯精品咖啡在現代人的生活中可說是相當的普遍。

絕大多數消費者可能不知道，喝咖啡除了是一種享受之外，更是一種養生，因為喝咖啡有非常多的優點與好處，舉例來說，咖啡客網站上的報導＂喝黑咖啡的好處＂就提到了包含有提神醒腦、促進腸胃蠕動、保持心情愉快、幫助大腦記憶力以及促進人際關係等諸多優點，這些優點也許一般消費者並不是很在易，畢竟喝咖啡大部份的時候都只是一種單純的享受，與其去想為什麼要喝或是喝了有什麼優點也的確太辛苦，不過這些優點還是存在的。

有鑑於近年來喝咖啡的人口持續提高，我們也找了熟識的營養師討論這個現象，從營養師專業的口中得知，雖然咖啡有諸多優點，卻也有著相對的缺點，例如有些人喝了會容易心悸，有人喝了會影響睡眠，更有人喝過量咖啡而導致咖啡因中毒，所以建議還是適度即可，不能因為咖啡有優點就攝取過多，就像有些水果營養價值豐富，大量攝取同時也吃進太多的糖分而導致肥胖，營養師的專業態度是認為淺嚐即可，日常生活的飲食還是盡量保持均衡為主。

另外，對於許多不愛黑咖啡的民眾，或許會選擇加了鮮奶調製的花式咖啡，例如摩卡咖啡、卡布奇諾或是簡單的拿鐵咖啡，營養師也提醒消費者，這些經過調製的咖啡很可能含有比較高的熱量，特別是甜度較高的咖啡，容易攝取過多糖與熱量造成身體的負擔，若真的忍受不住誘惑，盡量也不要一天之內喝太多杯。